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2012年04月04日 (水)
昨日は、強風が吹き荒れる中･･･楽しみにしていた洋食店に行ってきました♪
予約の取れない人気店、大阪・福島区にある洋食「泉」です。
普段、洋食というとランチのイメージで、晩ご飯に洋食を食べよう！とはあまりならない私ですが。。（お酒好きなのでｗ）
洋食「泉」は口コミの評価も高く、とっても美味しそうなので（特にカツサンドが❤）前から気になっていました☆
予約をして約1ヶ月･･･ついにこの日がやってきました(^-^)
店内はカウンターとテーブル席１つの、こじんまりとした小さなお店。
ご主人と女性の方の2人でされています。
私たち以外は全員常連さんだったので、「きっと美味しいんだろうなぁ〜」と、オーダー前から期待が高まります。
アラカルトかコース（4,000円／6,000円）で迷いましたが、初めてなので、おすすめ料理を出してもらえるコース（4,000円）にカツサンドをプラスしました☆
最初のお料理は、アボカド＋ブリの子のタルタル ガーリックトースト添え。
ブリの子やトビコの食感、ピクルス？やハーブの香りが効いていて美味しい☆
次に、新キャベツのスープが出てきて（写真がありません）
タラの白子のフライです。
とろとろ〜の白子とサクッとした衣が絶妙！
付け合わせのトマト（左）は一見、ただ切っただけのトマトに見えますが、マリネ風なお味がついていてすごく美味しい〜。付け合わせにも工夫を施しているところに、シェフのこだわりを感じます☆
メインは、カニ・エビ・ホタテをフランス風クレープ（名前忘れちゃいました）で包んだもの☆
魚介のうまみがたっぷり詰まっていて、ホタテもエビもぷりぷり☆
付け合わせの人参も、甘くておいしかったぁ。
そして、こちらが人気のオムライス❤
フワとろ〜なオムレツは、最初閉じた状態で出されるのですが、目の前でお皿をススッと揺らしてくれるです。
すると☆
柔らかいオムレツが崩れて、とろとろ〜のたまごがお皿いっぱいに！
こんなサプライズな演出、素敵ですね〜☆
常連さんになると「自分でやりたい！」という方もいるそうで（笑）
私も次回はやってみたいですｗ
オムライスは香ばしいデミグラスソースが絶品で、スプーンが止まらない♪
いままで食べた中で、間違いなく一番おいしいオムライスです☆
味の濃さも絶妙で、他のお料理もそうですが、塩辛くなくって素材の味を楽しめるんですよね〜。
そしてそして！お目当てのカツサンド❤
見てください！このお肉のボリューム！
写真を見て、また食べたくなってしまいました。。（笑）
トーストしたパンにソースを絡めたビーフカツを挟んで、さらにオーブンで焼くという、手間のかかったカツサンド。
お味はもう、見た通りです❤
いいお肉使ってるんだなぁ〜とお肉の美味しさを存分に味わえる、絶品カツサンドです(^-^)
このレア感！たまりません〜☆
終始、「美味しい！美味しい！」を連発していた私たちですが（笑）
コースの最後に、チョコレートのブリュレとコーヒー、枝付き干しぶどうも出してもらい、おなかいっぱいになりました(^-^)
お店に入って最初のほうは、カウンター越しにひとりで調理しているご主人はとても忙しそうでしたが、後半落ち着いてくると、お料理の話など、気さくに話しかけてくれました。
そしてお店を出た後、しばらくの間見送ってくれたご主人。
素材の味を活かしたひとつひとつ丁寧なお料理と、心のこもった接客で、これは常連さんが多いのも納得だな〜と思いました。
こころもおなかもいっぱいになった、洋食「泉」。
また行きたいです〜(^-^)♪
予約の取れない人気店、大阪・福島区にある洋食「泉」です。
普段、洋食というとランチのイメージで、晩ご飯に洋食を食べよう！とはあまりならない私ですが。。（お酒好きなのでｗ）
洋食「泉」は口コミの評価も高く、とっても美味しそうなので（特にカツサンドが❤）前から気になっていました☆
予約をして約1ヶ月･･･ついにこの日がやってきました(^-^)
店内はカウンターとテーブル席１つの、こじんまりとした小さなお店。
ご主人と女性の方の2人でされています。
私たち以外は全員常連さんだったので、「きっと美味しいんだろうなぁ〜」と、オーダー前から期待が高まります。
アラカルトかコース（4,000円／6,000円）で迷いましたが、初めてなので、おすすめ料理を出してもらえるコース（4,000円）にカツサンドをプラスしました☆
最初のお料理は、アボカド＋ブリの子のタルタル ガーリックトースト添え。
ブリの子やトビコの食感、ピクルス？やハーブの香りが効いていて美味しい☆
次に、新キャベツのスープが出てきて（写真がありません）
タラの白子のフライです。
とろとろ〜の白子とサクッとした衣が絶妙！
付け合わせのトマト（左）は一見、ただ切っただけのトマトに見えますが、マリネ風なお味がついていてすごく美味しい〜。付け合わせにも工夫を施しているところに、シェフのこだわりを感じます☆
メインは、カニ・エビ・ホタテをフランス風クレープ（名前忘れちゃいました）で包んだもの☆
魚介のうまみがたっぷり詰まっていて、ホタテもエビもぷりぷり☆
付け合わせの人参も、甘くておいしかったぁ。
そして、こちらが人気のオムライス❤
フワとろ〜なオムレツは、最初閉じた状態で出されるのですが、目の前でお皿をススッと揺らしてくれるです。
すると☆
柔らかいオムレツが崩れて、とろとろ〜のたまごがお皿いっぱいに！
こんなサプライズな演出、素敵ですね〜☆
常連さんになると「自分でやりたい！」という方もいるそうで（笑）
私も次回はやってみたいですｗ
オムライスは香ばしいデミグラスソースが絶品で、スプーンが止まらない♪
いままで食べた中で、間違いなく一番おいしいオムライスです☆
味の濃さも絶妙で、他のお料理もそうですが、塩辛くなくって素材の味を楽しめるんですよね〜。
そしてそして！お目当てのカツサンド❤
見てください！このお肉のボリューム！
写真を見て、また食べたくなってしまいました。。（笑）
トーストしたパンにソースを絡めたビーフカツを挟んで、さらにオーブンで焼くという、手間のかかったカツサンド。
お味はもう、見た通りです❤
いいお肉使ってるんだなぁ〜とお肉の美味しさを存分に味わえる、絶品カツサンドです(^-^)
このレア感！たまりません〜☆
終始、「美味しい！美味しい！」を連発していた私たちですが（笑）
コースの最後に、チョコレートのブリュレとコーヒー、枝付き干しぶどうも出してもらい、おなかいっぱいになりました(^-^)
お店に入って最初のほうは、カウンター越しにひとりで調理しているご主人はとても忙しそうでしたが、後半落ち着いてくると、お料理の話など、気さくに話しかけてくれました。
そしてお店を出た後、しばらくの間見送ってくれたご主人。
素材の味を活かしたひとつひとつ丁寧なお料理と、心のこもった接客で、これは常連さんが多いのも納得だな〜と思いました。
こころもおなかもいっぱいになった、洋食「泉」。
また行きたいです〜(^-^)♪
2012年03月27日 (火)
最近話題の【炭酸パック】
効果が実感できそうでとても気になっていたのですが、
「敏感肌の私には刺激が強いかな〜。。」と悩んでました。
でも！
やっぱり気になる！！
ので☆
ついにお試ししちゃいました(^-^)
【無添加・国産】炭酸パック
トゥインクル・ビー シーコラパーフェクトジェルパック トライアルセット（1回分）
いろんな炭酸パックがあるようですが、たまたま楽天のメルマガで見つけて口コミの評価も良かった、こちらのトライアルセットを試してみることに。
シーコラパーフェクトジェルパックは、生コラーゲン、生ビタミンCのほか、抗酸化作用のあるアスタキサンチンやミネラル豊富なフルボ酸、その他ローヤルゼリーエキスやソウハクヒエキスなど、お肌によい成分がギュッと詰まった、贅沢なパックです♪
国産・無添加というところもいいですね(^-^)
フルーツゼリーのような、美味しそうなジェルと炭酸の粉末を合わせて、
できたてパックを作ります☆
あんまり混ぜすぎると、炭酸がなくなって効果が薄れるとのことなので。。
こんなもんかな〜というところで、いざお肌へ！
パックをのせる前にお肌を冷やしておくと刺激が少ないとのことだったので、
保冷材でお肌をよ〜く冷やしてからパックをのせましたが。。
のせた瞬間！炭酸飲料を飲んだ時の喉の刺激が、そのまま肌の上で弾けている感じで、けっこうイタイ〜〜(>_<)
20秒ほどガマンすれば治まって、その後は全然平気だったのですが。。
炭酸パックを肌にのせた瞬間は、なかなか刺激的でした（笑）
パックをのせたらラップをして20分。
その後、スパチュラでパックを取り除いて、よく洗い流します。
パック直後は、炭酸の刺激でお肌が赤みを帯びていたのでちょっと心配だったのですが、時間が経つと赤みも引いて、敏感肌の私でも大丈夫でした☆
翌朝のお肌の調子はというと、フェイスラインがややスッキリして、少しハリも出た感じ❤
12回分セットで買うと、１回451円。
継続したら結構効果あるかも？！と思った、炭酸パック初体験でした(^-^)
■【無添加・国産】炭酸パック トゥインクル・ビー シーコラパーフェクトジェルパック トライアルセット（1回分）ワンコイン500円 送料込♪
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いろんな炭酸パックがあるようですが、たまたま楽天のメルマガで見つけて口コミの評価も良かった、こちらのトライアルセットを試してみることに。
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国産・無添加というところもいいですね(^-^)
フルーツゼリーのような、美味しそうなジェルと炭酸の粉末を合わせて、
できたてパックを作ります☆
あんまり混ぜすぎると、炭酸がなくなって効果が薄れるとのことなので。。
こんなもんかな〜というところで、いざお肌へ！
パックをのせる前にお肌を冷やしておくと刺激が少ないとのことだったので、
保冷材でお肌をよ〜く冷やしてからパックをのせましたが。。
のせた瞬間！炭酸飲料を飲んだ時の喉の刺激が、そのまま肌の上で弾けている感じで、けっこうイタイ〜〜(>_<)
20秒ほどガマンすれば治まって、その後は全然平気だったのですが。。
炭酸パックを肌にのせた瞬間は、なかなか刺激的でした（笑）
パックをのせたらラップをして20分。
その後、スパチュラでパックを取り除いて、よく洗い流します。
パック直後は、炭酸の刺激でお肌が赤みを帯びていたのでちょっと心配だったのですが、時間が経つと赤みも引いて、敏感肌の私でも大丈夫でした☆
翌朝のお肌の調子はというと、フェイスラインがややスッキリして、少しハリも出た感じ❤
12回分セットで買うと、１回451円。
継続したら結構効果あるかも？！と思った、炭酸パック初体験でした(^-^)
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2012年03月11日 (日)
あの日から一年。
職場で津波の映像を見て、「これは日本で起きてることなんだろうか？」と言葉を失ってから、もう一年も経ったことに驚かされる。
けれど、被災者の方々のこの一年は、どれほど辛く、寒く、長い一年だっただろう。
「がんばろう日本」
日本全国から、世界各国から応援のメッセージが届き、メディアもみんな「前を向いて頑張っていこう」と励ましてきたけれど、実際、被災地の方々にとってはどうなんだろう･･･と、この一年、自分なりに考えたりもした。
「かんばろう」と言えるのは、自分が当事者ではないから言えるのではないか。
被災者の方々からしたら、進まない復興や、相変わらず道筋の見えない原発事故に、そんな気力も起きないかもしれない。
「がんばろう」なんて言葉は、元気な人間が口にできる言葉。
一年経って、いろんな現実を受け止めなきゃいけなくて、前を向きたくても向けない人たちもたくさんいるのではないか、と思う。
僅かばかりの募金と、日々のニュースに心を痛めることしかできなかった。
穏やかに暮らせている毎日に、感謝して生きることしかできなかった。
この一年の自分を振り返ってみて、結局自分は何もできなかったなぁ。。と思う。
なんか、ひとり言のような内容になってしまったけれど、今日、自分なりに感じたことを書き記しておきたいと思い、書いてみました。
ただ、祈ることは、行方不明の方々が、少しでも、ひとりでも、早く見つかりますように。
不明の方々全員が早く家族の元に戻られることを、願っています。
職場で津波の映像を見て、「これは日本で起きてることなんだろうか？」と言葉を失ってから、もう一年も経ったことに驚かされる。
けれど、被災者の方々のこの一年は、どれほど辛く、寒く、長い一年だっただろう。
「がんばろう日本」
日本全国から、世界各国から応援のメッセージが届き、メディアもみんな「前を向いて頑張っていこう」と励ましてきたけれど、実際、被災地の方々にとってはどうなんだろう･･･と、この一年、自分なりに考えたりもした。
「かんばろう」と言えるのは、自分が当事者ではないから言えるのではないか。
被災者の方々からしたら、進まない復興や、相変わらず道筋の見えない原発事故に、そんな気力も起きないかもしれない。
「がんばろう」なんて言葉は、元気な人間が口にできる言葉。
一年経って、いろんな現実を受け止めなきゃいけなくて、前を向きたくても向けない人たちもたくさんいるのではないか、と思う。
僅かばかりの募金と、日々のニュースに心を痛めることしかできなかった。
穏やかに暮らせている毎日に、感謝して生きることしかできなかった。
この一年の自分を振り返ってみて、結局自分は何もできなかったなぁ。。と思う。
なんか、ひとり言のような内容になってしまったけれど、今日、自分なりに感じたことを書き記しておきたいと思い、書いてみました。
ただ、祈ることは、行方不明の方々が、少しでも、ひとりでも、早く見つかりますように。
不明の方々全員が早く家族の元に戻られることを、願っています。
2012年03月10日 (土)
3月になって、少し春らしくなったかな〜と思ったら、まだまだ寒いですね(>_<)
飲み残しの赤ワインで、足先からぽかぽか温まるグリューワイン（スパイス入りホットワイン）を作ってみました。
＜材料＞ ※グラス約2杯分
赤ワイン 250cc
クローブ 5粒（軽くつぶす）
粒コショウ 3粒（軽くつぶす）
シナモンパウダー 5振くらい
ナツメグパウダー 5振りくらい
砂糖 大さじ1
ワインバーで飲んだ味を参考に、
家にあるスパイスを適当に組み合わせてみました。
お鍋に全ての材料を入れ、よくかき混ぜながら煮立たせます〜。
お砂糖やパウダー状のスパイスがよく溶けたらＯＫ！
茶こし等で粒状のスパイスを濾して、耐熱グラスに注ぎます。
グリューワインの完成です♪
スパイスの効いたほんのり甘いホットワインは、食後のひとときにも。
肌寒い日にはとても体が温まって、足先からぽかぽかしますよ〜(^-^)
飲み残しの赤ワインで、足先からぽかぽか温まるグリューワイン（スパイス入りホットワイン）を作ってみました。
＜材料＞ ※グラス約2杯分
赤ワイン 250cc
クローブ 5粒（軽くつぶす）
粒コショウ 3粒（軽くつぶす）
シナモンパウダー 5振くらい
ナツメグパウダー 5振りくらい
砂糖 大さじ1
ワインバーで飲んだ味を参考に、
家にあるスパイスを適当に組み合わせてみました。
お鍋に全ての材料を入れ、よくかき混ぜながら煮立たせます〜。
お砂糖やパウダー状のスパイスがよく溶けたらＯＫ！
茶こし等で粒状のスパイスを濾して、耐熱グラスに注ぎます。
グリューワインの完成です♪
スパイスの効いたほんのり甘いホットワインは、食後のひとときにも。
肌寒い日にはとても体が温まって、足先からぽかぽかしますよ〜(^-^)
2012年02月29日 (水)
最近、スイーツネタが続いておりますが。。（笑）
会社の近くにできて気になっていた、焼きたてチーズケーキ専門店
「ＰＡＢＬＯ（パブロ）」のチーズタルト。
トロトロの柔らかいタイプの「レア」と、それより固めの「ミディアム」があり、
今回は「ミディアム」を買ってみました☆
”焼きたて”ということもあり、ミディアムでも普通のチーズケーキと比べるとずいぶん柔らかい感じ。
オシャレなお店のロゴが刻印されています☆
パッケージや紙袋も、デザインが凝っててオシャレ〜。
ちょっと嬉しい気分になりますね♪
最近お気に入りの、赤ワインとチーズケーキの組み合わせで❤
チーズケーキというより「チーズプリン」に近いトロトロの食感で、思ったよりあっさりしたお味でした。
私は濃厚なチーズケーキが好みなので、やや物足りない感じでしたが。。
ブルーベリーやリンゴのジャムなどをつけると、ちょうど良いかも☆
ホール（約15cm）で680円というお手頃なお値段も、魅力ですね(^-^)
■焼きたてチーズケーキ専門店「ＰＡＢＬＯ（パブロ）」
http://www.pablo3.com/item_medium.html
会社の近くにできて気になっていた、焼きたてチーズケーキ専門店
「ＰＡＢＬＯ（パブロ）」のチーズタルト。
トロトロの柔らかいタイプの「レア」と、それより固めの「ミディアム」があり、
今回は「ミディアム」を買ってみました☆
”焼きたて”ということもあり、ミディアムでも普通のチーズケーキと比べるとずいぶん柔らかい感じ。
オシャレなお店のロゴが刻印されています☆
パッケージや紙袋も、デザインが凝っててオシャレ〜。
ちょっと嬉しい気分になりますね♪
最近お気に入りの、赤ワインとチーズケーキの組み合わせで❤
チーズケーキというより「チーズプリン」に近いトロトロの食感で、思ったよりあっさりしたお味でした。
私は濃厚なチーズケーキが好みなので、やや物足りない感じでしたが。。
ブルーベリーやリンゴのジャムなどをつけると、ちょうど良いかも☆
ホール（約15cm）で680円というお手頃なお値段も、魅力ですね(^-^)
■焼きたてチーズケーキ専門店「ＰＡＢＬＯ（パブロ）」
http://www.pablo3.com/item_medium.html
