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秋蒔きで越冬させて、長い間お料理に重宝していたディル。

草丈1.5mほどに成長し、立派な花を咲かせてくれたので、陰干しして種を取っておいたんです。


ディルはとても香りがよくて、カルパッチョやマリネなど、特に夏のお料理には欠かせないハーブ。

ないと困るので、早速種を蒔いてみたところ、一週間ほどで発芽しました☆


お魚料理だけでなく、ディルはジャガイモともとても相性がいいんです♪
(ジャガイモのディル風味 http://iloveherb.blog22.fc2.com/?no=312)

早く大きくなって、お料理に使えるようになってほしいです(^-^)
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元気に茂っているミントに、虫食いがあるのを発見しました。。


アブラムシはついてないし、この豪快な食べ方はきっとヤツに違いない…

葉っぱをかき分け、よーく観察すると。。

いました!!


尺取り虫みたいに、身体をクネクネさせる青虫です(>_<)

ミントに混じって、枝のフリをしているようですが。。


バレてますからっ!!!


こんな風に、葉の裏側に繭を張って、その中に隠れています。


これはもう、一匹ずつ見つけてはやっつけるしかないかなぁ。。

青虫からミントを守るために、毎日チェックしなくては…!!
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玄関のプランターで育てているキュウリに花が咲いて…


お花つきのキュウリができました♪


まるでキュウリからお花が咲いたみたい。


バルサミコ、オリーブオイルにディルを加えたドレッシングでシンプルにいただきました。


甘みがあって、瑞々しくておいしかったです♪

自家製のお野菜は新鮮でおいしいですね~(^_^)
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早いもので、もう7月ですね!

ブログをすっかりさぼっておりまして。。
ちょうど3カ月ぶりの更新です(笑)

さて、GWに種まきをしたベランダのハーブたちが大きくなってきました。
今年はこんな種も蒔いてみましたよ☆

なんのハーブか全く書かれていない<ハーブミックス>と、
ハーブの世界ではカレンデュラの名で親しまれている<キンセンカ>。
ハーブミックスとキンセンカ(カレンデュラ)の種☆

<ハーブミックス>はどんなハーブの芽が出るか、育ててからのお楽しみ。。
格安のミステリーツアーみたいですね(笑)

カレンデュラの種って、こんな形なんですね~。
(イカのゲソや虫にも見えるよーな。。)
変わった形のカレンデュラの種。

そして、種蒔きから2ヶ月たち、カレンデュラはこんな風に育ちました~。
カレンデュラの葉っぱも伸びてきました!

順調に大きくなってる♪と喜んでいたのですが・・・
気づくと葉に斑点ができていて、コナジラミと思われる白い羽虫が。。(-_-;)

カレンデュラを育てるのは初めてで、虫のつきやすさが分からなかったのですが、早くも虫との闘いです。。
利用部位は花びらなので、花が無事咲くよう、薬剤散布で退治します!


謎のハーブミックスを蒔いたプランターは、こんなのが育ちました~☆
ハーブミックスの種からこんな風に育ちました~。

見たところ、バジル、タイム、カモミール(ローマンかジャーマンか不明)が育っております。
サラダに使えるようなハーブのミックスかと思ったら、全然バラバラでした(笑)


毎年育てているバジルとルッコラは、一昨年に採種したものを蒔きました。
このハーブは毎日のお料理に欠かせませんね♪
自家採種したバジル&ルッコラの種☆

ナメクジに食べられつつも。。元気に育っているルッコラ。
ルッコラもぐんぐん大きく♪

右上にひとり、葉っぱの違うコがいると思ったら。。

・・・チンゲンサイ?!
何故かチンゲンサイが。。

前に育てていたので、種が土に混ざっていたみたいデス(笑)


そして今年も、バジルやルッコラにはちゃっかりヤツ(アブラムシ)がついています。。(涙)

「重曹とサラダ油の散布液」で、安全に駆除したいと思います!

■アブラムシ対策に!重曹とサラダ油の散布液の作り方はこちら♪

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今年はなかなか芽が出なかったバジル。

ようやく植替えできるくらいに成長してきました☆
バジルの芽が出ました☆

バジルの発芽・成長には25℃以上の気温が必要なのですが、今年は急に暑くなって湿気も高いせいか、バジルの成長が遅く、やや元気がありません。。
大きくなっているバジルも。

高い湿度のせいで、虫がつきやすくなってるのかも。。(-_-;)

重曹とサラダ油の散布液で、アブラムシ対策を頑張らねば!


去年は咲かなかったオレガノのお花が咲きました~♪
オレガノのお花♪

どんなお花が咲くのかな~と楽しみにしていたのですが、白くて繊細なお花でした☆このオレガノはなんという種類なんだろう。


ちかごろ多忙でなかなかパソコンと向き合えず、ブログの更新もなかなかできない状況ですが。。
また更新できるときにはアップしたいと思いますので、これからもよろしくお願いいたします(^-^)
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